Chile completa desafiante campaña de cerezas | Artículo

El Comité de Cerezas dijo que los retrasos causados ​​por Omigran tuvieron un gran impacto en la calidad y los ingresos.

Chile exportó 356.385 toneladas en 2021/22, un 1,11 % más que la temporada anterior. Pero, a pesar de terminar la campaña con un volumen de exportación récord, la industria la clasificó como «una de las más duras de la historia».

Por tercer año consecutivo, el Comité Cherry dijo que el libro electrónico de la temporada fue peor de lo esperado.

“Estamos listos para una temporada difícil y somos conscientes de los principales desafíos que surgen de la incertidumbre sanitaria, la estrechez logística, la escasez de mano de obra y otros desafíos”, dijo el presidente de Asoex, Ronald Boun.

“El enfoque estratégico del comité es trabajar juntos como una profesión [plant health authority] SAG para asegurarnos de tener cerezas de la mejor calidad.

Según Christian Taglin, presidente del Comité de Cerezas, la temporada tuvo un buen comienzo «con buena calidad y precios sobresalientes, con más diversificación a otros lugares además de China».

Dougley dijo que esto prueba que la introducción de los estándares de calidad del grupo es efectiva.

«Sin embargo, los choques externos han tenido un impacto muy negativo, lo que ha llevado a un aumento en las inspecciones de frutas importadas a China, lo que provocó un aumento inesperado al extender el tiempo que tardan los contenedores en ingresar a la frontera china», dijo Tagley.

A medida que Chile aumenta su volumen de exportación semanal a 1.500 contenedores, la demora en llevar la fruta al mercado es aún mayor. Con la expresión de la variante Omigran, esto aumentó y, como resultado, las visitas a granel se venden entre 40 y 60 días después de la cosecha, dijo Tagley.

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«Después de las vacaciones del Año Nuevo chino, tuvimos que vender el 40 por ciento de nuestra circunscripción, algo sin precedentes para la industria de la cereza hasta entonces», explicó.

A pesar de los mejores esfuerzos del grupo para reactivar la demanda con una inversión de US$ 1 millón en el mercado, no pudo vender a buen precio por la mala calidad de la fruta, y esto impactó significativamente en los resultados de la temporada. A lo largo de.

En general, el equipo dijo que fue una temporada muy variada, con resultados que dependen de la variedad (Regina se ve muy afectada), la calidad de la fruta y el nivel de llegada.

Diversificación del mercado

El 88% de las exportaciones totales de cerezas de Chile se dirigieron a China esta temporada, frente al 91% en 2020/21.

Las exportaciones a los Estados Unidos crecieron un 100 por ciento, mientras que las exportaciones a otros mercados asiáticos aumentaron, particularmente Corea del Sur (+25 por ciento) y Taiwán (+30 por ciento).

«Sin duda, tanto las campañas de marketing como los problemas de logística requerirán un mayor aumento de la inversión en nuevos mercados», dijo Tagley.

En términos de ingresos, estuvo de acuerdo, los productores deberían moderar las expectativas que existían hace tres o cuatro años.

«China se ha mostrado dispuesta a ofrecer precios atractivos para las cerezas de buena calidad después del Año Nuevo Lunar, lo que demuestra que otros mercados pueden consumir cantidades sustanciales de cerezas a precios muy competitivos», dijo.

“También debemos tener en cuenta que otros mercados pagarán mejores precios por fruta de alta calidad, incluso si es menos de lo que podemos obtener en China en unas pocas semanas.

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“Si podemos pensar y decidir en el mediano plazo, podremos crear nuevos mercados, lo que nos permitirá capturar el potencial de representación fuera de China.

«Continuar pensando en el corto plazo hará que sea más difícil lograr una diversificación exitosa».

Dougley dijo que era importante continuar brindando un mejor producto para China mientras se avanza en términos de diversificación.

“No podemos perder el objetivo. La diversificación del mercado es, sin duda, el camino necesario, pero no es el único camino. Satisfacer el mercado central, y continuar, es el mayor desafío.

Dougley dijo que Chile debería priorizar el aumento de las exportaciones a los puertos del centro y norte de China «porque es una evolución prudente y natural para los volúmenes que se avecinan».

Finalmente, destacó la importancia de trabajar juntos por el futuro de la industria. “La industria ha llegado hasta aquí con solidaridad y resiliencia, que serán cruciales para el desafío que tenemos por delante, no tengo ninguna duda, lo superaremos”, dijo.

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