Los arándanos chilenos se enfocan en la calidad sobre la cantidad

En esta entrega de la serie ‘Acronometría en Cartas’, Sara Elias estudia esta posición. Arándanos de Chile esta temporada. Cada semana, la serie analiza un producto hortícola diferente, centrándose en un aspecto o tema específico y mostrando los factores del mercado que impulsan el cambio.


La mayor parte de la producción de arándanos en Chile comienza en noviembre y dura hasta marzo del año siguiente. Grupo de Arándanos de Chile Se pronostica que las exportaciones de esta temporada alcanzarán las 98.000 toneladas para 2022-2023, un 8% menos que la temporada anterior.

Esto se debe principalmente al intenso enfoque de la industria chilena de arándanos en proporcionar solo arándanos de la mejor calidad a sus mercados de exportación, dijo el grupo. Algunas variedades se están adaptando para la exportación congelada y otros fines industriales como parte de una renovación de diversificación integral de la industria.

Los agricultores cultivan simultáneamente nuevas variedades con mejores condiciones poscosecha que permiten frutos con el sabor y dulzura característicos de los arándanos chilenos.

El clima caprichoso ha afectado a algunas especies desde el inicio de la temporada. «Algunas variedades son más tolerantes al calor que otras». Helena Beckett dice Giddings Fruta América. “Chile tiene muchos microclimas por lo que el efecto de los fenómenos meteorológicos varía según la región”, agregó.

A pesar de los efectos de estos incidentes relacionados con el clima, Beckett espera una temporada de mayor calidad que el año anterior. “El mayor problema que tuvimos la temporada pasada fueron los tiempos de transporte, que causaron muchos problemas con el estado de la fruta. Por otro lado, sabemos que hay mejores variedades que otras y tenemos que adaptarnos a las nuevas condiciones del mercado”. Él dice andreas amstrong, Director Ejecutivo del Comité de Arándanos.

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Fuente: USDA vía Market News Medidas Agrícolas.
(Los usuarios de Achronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo Aquí)

“La mayoría de las variedades cumplen con los parámetros deseados por los clientes hoy en día en cuanto a tamaño, firmeza y vida poscosecha, lo cual es muy relevante en nuestro caso. Hay algunas variedades desarrolladas a lo largo de los años, por eso podemos afirmar que los parámetros requeridos por se cumple con el mercado y con el cliente.Sin embargo, aun así, en muchos proyectos genéticos pueden faltar años para demostrar y demostrar de manera efectiva que se han cumplido los parámetros de calidad. Él dice walter masamanUn experto de la industria que participa en la evaluación del desarrollo de varios tipos de pruebas en el país.


Fuente: USDA vía Market News Medidas Agrícolas.
(Los usuarios de Achronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo Aquí)

La demanda máxima coincide con la oferta máxima de arándanos chilenos. Se espera que la cosecha de arándanos chilenos dure hasta principios de febrero y se espera que todos los envíos se completen a principios de marzo. “Creo que hay una necesidad de fortalecer las promociones.

Cuando Chile creó el Comité de Arándanos, una de sus principales tareas fue crear demanda para nuestras exportaciones, y lanzamos un esfuerzo publicitario que nos permitió diversificar y aumentar la demanda. amstrong dice.

Los precios se regirán por la calidad durante las próximas semanas, ya que la oferta de arándanos chilenos continúa aumentando y los arándanos peruanos en el mercado disminuyen.


En nuestra serie ‘In Charts’, trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. No dudes en consultar los demás artículos. haga clic aquí.

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Todos los precios de los productos nacionales de EE. UU. reflejan el mercado al contado en el punto de envío (es decir, la planta de empaque/almacén con clima controlado). Para las frutas importadas, el precio se refiere al mercado al contado en el puerto de entrada.

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