Subway se vendió a Roark Capital, una firma de capital privado y propietaria de Dunkin’

En esta ilustración, se ve una comida de Subway en una mesa en un restaurante Subway el 12 de enero de 2023 en Austin, Texas.

Brandon Bell | imágenes falsas

Roark Capital compró Subway, poniendo fin a más de cinco décadas de propiedad familiar de la cadena de sándwiches y marcando una nueva era para la empresa en crisis.

El anuncio del jueves pone fin al largo proceso de venta de la cadena, que comenzó públicamente en febrero. Se dice que Subway pidió 10.000 millones de dólares, un precio elevado que ha alejado a tantos pretendientes potenciales como a conglomerados de restaurantes, dejando sólo a las empresas de capital privado para ganarle en las subastas. Otros postores informados incluyen TDR Capital y Sycamore Partners.

Subway y Roark no anunciaron el precio del acuerdo.

La cartera actual de Roark incluye más de una docena de cadenas de restaurantes. Subway supera a todos ellos en términos de número de restaurantes y tiene más ventas anuales que todos los restaurantes excepto Dunkin’.

A través del holding Inspire Brands, Roark es propietario de Dunkin’, Baskin-Robbins, Sonic, Arby’s, Buffalo Wild Wings y Jimmy John’s. Por separado, y con sede en Focus Brands, la empresa es propietaria de los restaurantes Auntie Anne’s, Carvel, Cinnabon, Jamba, McAlister’s, Moe’s Southwest Grill y Schlotzsky’s. Rourke también invirtió 200 millones de dólares en Cheesecake Factory durante los primeros días de la pandemia de Covid para ayudar a la cadena en dificultades a evitar la quiebra.

Subway está tratando de cambiar su negocio bajo la dirección del director ejecutivo John Chedsey, quien se unió a la compañía en 2019. La compañía se ha renovado Su lista ha contratado nuevos franquiciados e invertido en tecnología. En la primera mitad del año, las ventas mismas tiendas aumentaron un 9,8 %, lo que indica que el cambio puede estar bien establecido.

«Esta transacción refleja el potencial de crecimiento a largo plazo de Subway y el valor significativo de nuestra marca y nuestros franquiciados en todo el mundo», dijo Chedsee en un comunicado el jueves.

Fundada en 1965 por Fred DeLuca y Peter Buck, Subway pasó de ser una única tienda de sándwiches en Connecticut a convertirse en un gigante de los restaurantes internacionales.

Pero durante casi una década, las ventas de la empresa han ido disminuyendo. El popular acuerdo de sándwich de 5 pies y el desarrollo agresivo presionaron las ganancias de los franquiciados. La cadena se vio aún más afectada por el sonado juicio del expresidente Jared Fogle y la muerte del director ejecutivo DeLuca, ambos ocurridos en 2015.

Underground terminó 2022 con casi 20.600 ubicaciones abiertas en los Estados Unidos, por debajo de su máximo de 27.100 en 2015, según documentos de divulgación de la franquicia. Si bien la cadena todavía está cerrando franquicias, el ritmo se ha desacelerado considerablemente. La cadena cerró 571 unidades el año pasado, frente a los más de 1.600 restaurantes que cerró en 2020.

La mitad de la empresa de DeLuca quedó en manos de su familia después de su muerte. Buck, quien murió en 2021, dejó su propiedad a una organización benéfica dirigida por sus hijos. Chedsee dijo negocio de restaurantes en línea Convenció a las dos familias para que consideraran vender la empresa.